А бывает ли бездрожжевой хлеб? Часто можно слышать выражение - "бездрожжевой хлеб". А что это такое? Самое интересное, что дрожжей-то в готовом хлебе нет. Дрожжи погибают при температуре около 50 градусов С. А при выпечке, внутри батона температура достигает значения 98С.

Как сообщает корреспондент The Daily Mail Дэвид Дербишир, швейцарским ученым из женевской компании Firmenich удалось в ходе необычного исследования выявить специфические запахи человеческого тела, выделяемые подмышками.

По словам автора статьи, исследование проводили ведущие специалисты в этой области, имея целью создание новых дезодорантов, специально подобранных с учетом пола и возраста. Вообще эта компания специализируется на изучении запахов и ароматов для производителей пищевых продуктов и парфюмерии.